„Wollt ihr eure Gäste nur satt machen – oder wirklich begeistern?“
Bei mir wird euer Hochzeitscatering selbst zum Erlebnis! Statt Standardbuffet gibt es echtes BBQ, Live Cooking am offenen Holzfeuer und Gerichte, die direkt vor euren Gästen entstehen. Authentisch, persönlich und ohne Chi-Chi.
Und das alles mit über 25 Jahren Erfahrung als Gastgeber und Veranstalter.
Warum sollte das Essen der langweiligste Teil eurer Hochzeit sein?
„Echtes Feuer. Echtes Handwerk. Eure Hochzeit.“
Bei mir beginnt das Erlebnis lange vor dem ersten Gang. Eure Gäste schauen mir beim Grillen über die Schulter, stellen Fragen und erleben hautnah, wie ihre Speisen am offenen Holzfeuer entstehen.
Mal ein saftiges Steak, mal Flammlachs direkt vom Feuer oder eine große Pfanne voller Garnelen. Alles frisch, authentisch und mit Leidenschaft zubereitet.
Eure Hochzeit. Euer Geschmack. Euer Menü.
Eure Hochzeit. Euer Geschmack. Euer Menü.
Keine Hochzeit ist wie die andere. Warum sollte es beim Essen anders sein?
Auf meinen zahlreichen Reisen rund um die Welt habe ich die unterschiedlichsten Küchen, Traditionen und Zubereitungsarten kennengelernt. Diese kulinarischen Erfahrungen und Inspirationen lasse ich gerne in eure Hochzeitsmenüs einfließen.
Ob südafrikanischer Braai, American BBQ, frischer Fisch, besondere Fleischspezialitäten oder kreative vegetarische Gerichte – ich kann euren Gästen Geschmackserlebnisse bieten, die sie so wahrscheinlich noch nie erlebt haben.
Dabei stehen aber immer eure Wünsche, euer Geschmack und eure persönlichen Vorlieben im Mittelpunkt.
Gemeinsam entwickeln wir ein individuelles kulinarisches Konzept, das zu euch und eurer Feier passt. Keine starren Menüpakete, keine Lösungen von der Stange. Sondern echtes Handwerk, besondere Ideen und meine persönliche Leidenschaft fürs Kochen.
Denn es ist eure Hochzeit. Und die sollte genauso einzigartig sein wie ihr selbst.
